沙葱蛏子炒鸡蛋

作者： 蓝色dance

用料

• 蛏子 400克
• 鸡蛋 2个
• 沙葱 50克
• 姜 3片
• 生抽 少许
• 胡椒粉 少许

沙葱蛏子炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

沙葱切段，姜切片。

步骤 2

锅里水放姜片烧开，放入蛏子，开口马上捞出。

步骤 3

把蛏子去壳，去掉那根线，鸡蛋打入碗里，放盐和胡椒粉打匀。

步骤 4

锅里放油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。

步骤 5

锅里放油爆香姜片。

步骤 6

放入蛏子翻炒几下。

步骤 7

放入沙葱一起炒。

步骤 8

再放入鸡蛋，放少许盐和一点点生抽，炒熟出锅。

菜谱创建时间：2025-08-08 12:59:44