五花肉青菜年糕汤

作者： 梅之小榭

用料

• 年糕
• 青菜
• 鸡蛋
• 五花肉片
• 香菇
• 毛豆
• 小葱
• 姜丝
• 白胡椒粉
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 糖

五花肉青菜年糕汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，锅内热油把鸡蛋翻炒至凝固盛出

步骤 2

锅里再加一点油放点葱白姜丝煸香

步骤 3

下五花肉片

步骤 4

炒出油脂

步骤 5

再下泡发好的香菇片和毛豆翻炒

步骤 6

加料酒、生抽、蚝油、少许糖

步骤 7

加入开水煮几分钟

步骤 8

下年糕煮软，倒入鸡蛋

步骤 9

放入菜梗煮一会

步骤 10

再放入青菜叶

步骤 11

煮熟

步骤 12

加白胡椒粉、盐调味，撒上葱花

步骤 13

出锅

菜谱创建时间：2025-08-08 14:15:18