尖椒炒潮汕卷章

作者： 草莓芒果菠萝冰

用料

• 青椒 1根
• 卷章 2根
• 蚝油 小半勺
• 盐 适量
• 蒜头 2瓣

尖椒炒潮汕卷章的做法步骤

步骤 1

卷章切片，尖椒切丝

步骤 2

锅烧干倒油，待油温升高倒入切好的卷章中火煎至两面金黄盛出备用，注意火候不要煎太干了

步骤 3

不用洗锅，重新倒油，油温升高放蒜沫爆香，放切好的尖椒丝大火翻炒几下，加入适量食盐，少许蚝油继续翻炒五六七八下

步骤 4

尖椒差不多熟了，把煎好的卷章倒进去一起快速翻炒均匀，待尖椒熟了就可以盛出装盘了

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2025-08-08 22:32:02