八小时即食冬瓜酱

作者： 目目是喜

第一次吃到冬瓜酱，惊为天人，夏天消暑下饭绝佳，还减脂无压力，减肥人福音。

用料

• 冬瓜 3斤
• 糖 3勺
• 盐 4茶匙
• 味精鸡精 1匙
• 小米辣 3小包
• 新鲜青红辣椒（点缀） 适量
• 凉开水 3升
• 白醋 300克

八小时即食冬瓜酱的做法步骤

步骤 1

冬瓜去嚷，切块，大小可以根据自己需要切

步骤 2

蒸箱或者上锅蒸半小时，冬瓜变为透明状。放凉。

步骤 3

小米辣、盐、糖、味精、青红辣椒全部放进凉开水中。加入适量醋，可以加一部分后尝一下，以自己能接受的酸度为宜。

步骤 4

放凉的冬瓜切小块，放进前面汤料里（在蒸之前或者之后可以把冬瓜里面的软绵绵的部分去掉，以免影响的口感）

步骤 5

冰箱冷藏八小时。拿出来下饭了！

菜谱创建时间：2025-08-09 14:30:19