黄椒牛肉酱

作者： 小Q家的手工口红

用料

• 牛肉 3斤
• 盐 85克
• 黄椒 2斤
• 豆豉 150克
• 香菜 5根
• 葱 5根
• 香叶 4张
• 白糖 10克
• 生抽 50克
• 老抽 10克
• 耗油 两勺
• 白芝麻 适量
• 鸡精 适量

黄椒牛肉酱的做法步骤

步骤 1

黄椒清洗干净掰掉辣椒头

步骤 2

步骤 3

放入料理机中缴碎

步骤 4

缴成这样待用

步骤 5

牛肉切成小块待用

步骤 6

起锅烧油加入香菜，葱和香叶把油熬香后捞出

步骤 7

牛肉粒

步骤 8

待牛肉粒烧到微微发黄捞起来备用

步骤 9

加入黄椒碎翻炒

步骤 10

加入豆豉，老抽，生抽，白糖，盐，耗油翻炒

步骤 11

加入牛肉粒

步骤 12

步骤 13

像这样咕咚冒小泡后加入鸡精，白芝麻，再翻炒2分钟后关火！等稍微放凉后就可以装罐了

菜谱创建时间：2025-08-10 09:14:54