血皮菜炒猪肝

作者： 觅轻尘

用料

• 猪肝 一斤
• 淀粉 适量
• 姜 1个
• 蒜 1个
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 泡椒 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 泡姜 1-2个

血皮菜炒猪肝的做法步骤

步骤 1

先把买回来的猪肝切片，用水多清洗几次，主要把血水洗干净

步骤 2

在加入料酒、淀粉、生姜、胡椒粉、豆瓣酱进行腌制10分钟左右

步骤 3

腌制的时间可以把姜、蒜、辣椒切好备用，有泡椒和泡姜的可以一起加入切好备用

步骤 4

清洗好血皮菜

步骤 5

锅中加油，油开后加入姜蒜辣椒和少许豆瓣酱

步骤 6

再把腌制好的猪肝倒入锅中翻炒，炒几分钟后加入血皮菜

步骤 7

最后一道好吃的血皮菜炒猪肝就做好了

菜谱创建时间：2025-08-10 16:17:19