椰蓉司康

作者： Tian的烟火

一次就能成功的椰蓉司康，椰香浓郁，外酥里软。

用料

• 牛奶 105克
• 糖 40克
• 盐 1.5克
• 椰蓉 50克
• 低筋面粉 225克
• 泡打粉 8克
• 黄油 75克

椰蓉司康的做法步骤

步骤 1

牛奶，糖、盐倒入盆中，搅拌均匀放冰箱冷藏备用。

步骤 2

低筋面粉 泡打粉 椰蓉放入盆中搅拌均匀

步骤 3

冷藏黄油刮刀切小块放入低筋粉盆， 切记黄油不能是融化的状态。

步骤 4

用手揉搓成面包糠的状态

步骤 5

倒入之前冰箱冷藏的牛奶 ，搅拌至无干粉。

步骤 6

翻拌均匀无干粉

步骤 7

我们给它按压成2厘米左右的厚度

步骤 8

用模具(大一点瓶盖都可以）切出形状。

步骤 9

全部切出形状装入烤盘。

步骤 10

我用的是全蛋液，也可以用全蛋黄，应该上色更好看。

步骤 11

表面刷一层蛋液，然后撒一层椰蓉装饰

步骤 12

放入提前预热好的烤盘，上下火180°烤20分钟(每个烤箱情况都不一样，上火170下火🔥180°，烤20分钟都可以)。

步骤 13

出炉

步骤 14

满屋椰香

步骤 15

不用发酵，简单美味。

步骤 16

全程一搅一拌就可以做出美食

步骤 17

菜谱创建时间：2025-08-10 17:16:35