茄汁大虾

作者： 全国住宿餐饮

茄汁大虾

用料

• 虾 斤

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

深圳广州开住宿餐饮发票 微：【18102710316】海虾剪掉虾须和虾枪，冲洗干净后开背，去虾线。

步骤 2

姜切丝，调入料酒和白胡椒粉抓匀大虾腌制15分钟左右。

步骤 3

大蒜切末。

步骤 4

炒锅中倒入多一些的植物油，放入大虾煎炒至变红，两面焦黄，盛出备用。

步骤 5

炒锅中留煎炒大虾的底油，放入蒜末小火炒香。

步骤 6

调入4汤匙清水、2汤匙白糖、4汤匙番茄酱和适量盐炒匀至微微冒泡。

步骤 7

倒入大虾翻炒，使大虾均匀裹上酱汁即可出锅。

步骤 8

成品～

菜谱创建时间：2025-08-10 22:44:29