番茄牛腩

作者： 祎然美味

用料

• 牛腩 一斤
• 西红柿 两个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半个
• 姜 一个
• 香菜 四根
• 小葱 两根
• 小米椒 三根
• 八角 一个
• 香叶 一片
• 桂皮 一根
• 汉源花椒 适量
• 冰糖 适量
• 亨氏番茄沙司 一勺
• 大葱 半根
• 料酒 少许
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

食材洗干净备用

步骤 2

冷水加姜和料酒把牛腩加进去 再放一根小葱去血沫

步骤 3

煮了的汤不要倒掉备用，然后把番茄烫一下去皮，土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切小块，大葱切段备用

步骤 4

锅里倒油加冰糖把牛腩炒上色

步骤 5

牛腩起锅装碗里备用，再下洋葱和大葱炒香以后下一个番茄炒出汁

步骤 6

再把牛腩倒进去炒两下

步骤 7

接着下胡萝卜，炒两下然后一起把它们倒入另一个锅里

步骤 8

加入煮了牛腩的汤，然后放八角大料，可以加点老抽和蚝油来调味

步骤 9

接着加入我们的灵魂亨氏番茄沙司，来增加番茄的香味

步骤 10

煮的差不多了再加入土豆和另一个番茄

步骤 11

香菜控最后一定要撒上一把香菜的，绝了😋

菜谱创建时间：2025-08-10 23:03:27