天妇罗

作者： 子兰-个人成长

红 黄 绿像不像信号灯😃😃孩子和我偏爱油炸食品，但又惧怕外购不健康，利用周末自己动手吧！

用料

• 红薯 1个
• 贝贝南瓜 半个
• 秋葵 若干
• 小蘑菇 若干
• 天妇罗粉 1袋
• 椒盐 备选
• 色拉油 1000g实耗不大

天妇罗的做法步骤

步骤 1

食材清洗干净

步骤 2

蘑菇切去根部，沥干水份

步骤 3

天妇罗粉1包加160ml水，搅拌均匀

步骤 4

倒入食材，让食材裹满面糊

步骤 5

油温180度左右下入食材，炸至表面金黄色时捞出，

步骤 6

油温180度左右下入食材，炸至表面金黄色时捞出，

步骤 7

油温180度左右下入食材，炸至表面金黄色时捞出，

步骤 8

放凉后，复炸一次。

步骤 9

装盘

步骤 10

蘑菇似乎炸少了，最先光盘。 注意: 1.面糊不能太绸或太稀，按比例调制易挂糊。 2.蘑菇含水量大，入锅后油会溅，防止烫伤。 3.吃油炸食品建议搭配进食绿叶蔬菜，平衡饮食。

菜谱创建时间：2025-08-10 23:15:18