老长沙小吃～紫苏桃子姜

作者： Jessica_s5jd

用料

• 桃子 3个
• 子姜 5块
• 紫苏 400克
• 白糖 20克
• 盐 少许（平时做菜的量）
• 白米醋 少许

老长沙小吃～紫苏桃子姜的做法步骤

步骤 1

紫苏叶用盐水浸泡洗干净，控水，切成丝， 把姜切成丝，放盐、白糖腌制20分钟，再加入切好的紫苏，加一点白米醋一起揉，把紫苏叶揉成像茶叶一样的形状，腌制30分钟左右

步骤 2

桃子，最好是选择黄桃，七分熟的硬桃，切成片，用盐和白糖腌制，腌制出来特别脆爽。熟透的软桃不适合做

步骤 3

腌制30分钟后把桃及腌制汁都倒入紫苏姜中再一起搅拌，放入容器里，把腌制出来的汁全部倒入，放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了，特别的脆爽甘甜。

菜谱创建时间：2025-08-12 10:54:03