红酒洋葱炖牛肋

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 牛肋 500克
• 洋葱 100克
• 红酒 120克
• 高汤 120克
• 咸肉 45克
• 盐 2克
• 胡椒 适量
• 香叶 1片
• 百里香 适量
• 番茄酱 10克
• 黄油 11克
• 面粉 8克
• 蒜 2瓣

红酒洋葱炖牛肋的做法步骤

步骤 1

咸肉切丁，煮10分钟，沥干水分，下油锅煎至金黄色。牛肋切块，下油锅煎至金黄色。炒香洋葱，加入红酒，收汁。加入蒜末，香叶，百里香，高汤，番茄酱煮开，加入牛肋和咸肉煮2个小时。收汁，装盘。

步骤 2

如果不想收汁，可以加入面粉和黄油。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2025-08-13 10:26:13