芝麻拌黄瓜

作者： 宝宝辅食达人

黄瓜2根 / 熟芝麻15克 辅料：盐、芝麻油

用料

• 黄瓜 2根
• 熟芝麻 15克
• 盐 适量
• 芝麻油 适量

芝麻拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

除非你是特别有自信的，要不就别费劲自己切了，直接给黄瓜擦成这样的薄片。

步骤 2

盐也不用加很多，这种薄片还是很好出水的。拌匀之后腌个15分钟，黄瓜的水分就出得差不多了。

步骤 3

腌黄瓜的时候，正好能把芝麻碎处理好。一定要用熟芝麻，倒进密封袋里，用擀面杖或者任何柱状的东西捣碎了。

步骤 4

黄瓜片这时候也腌得差不多了，倒掉多余的水分，再用水把多余的咸味儿洗干净。

步骤 5

不想让凉菜出太多汤，黄瓜片一定要挤一下，控一控水分。

步骤 6

擀碎的熟芝麻、芝麻油都倒进去，简单翻拌几下就行了。

步骤 7

黄瓜吃起来清脆爽口，带着芝麻的香味儿。要想丰富一些，还能加上金针菇或者是蟹柳丝，怎么搭都很满足。

菜谱创建时间：2025-08-13 17:04:22