锅包鸡翅

作者： 珍选捞汁

万物皆可锅包！今天解锁锅包鸡翅！

用料

• 鸡翅 500g
• 淀粉 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 香菜 适量
• 珍选锅包汁 适量

锅包鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅打花刀

步骤 2

加葱，姜，料酒，胡椒粉，腌制去腥

步骤 3

淀粉和水搅匀，静置，去除上层清液，留下层湿淀粉

步骤 4

湿淀粉和腌制好的鸡翅搅匀

步骤 5

锅烧热油，鸡翅下锅炸至金黄定型，升温复炸

步骤 6

锅中留少量底油，倒珍选锅包汁炒香

步骤 7

加葱丝，姜丝，胡萝卜，香菜，鸡翅，下锅翻炒

步骤 8

裹匀酱汁出锅

菜谱创建时间：2025-08-13 17:12:33