营养颜值菜秋葵酿虾滑

作者： 俏妈下厨房

翠绿的秋葵像一个个小巧的翡翠盏，里头藏着Q弹鲜美的虾滑，这道秋葵酿虾滑光是颜值就足够让人眼前一亮！秋葵自带清润口感，裹着虾滑的鲜甜，一口下去既有蔬菜的清爽，又有虾肉的扎实，营养搭配均衡得恰到好处。更难得的是做法简单，几步就能搞定，不管是日常下饭还是宴客摆盘，都能轻松hold住，让你在厨房里少费力，餐桌上多添彩～ 不喜欢蒸鱼豉油的，可以自制料汁哦：30克生抽、20克蚝油、5克细砂糖、5克香油混合均匀即可。

用料

• 秋葵 20只
• 虾滑 150克
• 蒸鱼豉油 60克
• 葱花 20克
• 熟白芝麻 10克

营养颜值菜秋葵酿虾滑的做法步骤

步骤 1

秋葵20个，洗净，用刀比齐，统一去蒂

步骤 2

纵向切一刀，给秋葵“开口”，无须去籽，营养都在籽里了，直接从三角袋子里把虾滑挤进秋葵里去

步骤 3

全部挤好，正好20个秋葵用掉一袋150克虾滑

步骤 4

水开上锅蒸10分钟

步骤 5

料汁可以用蒸鱼豉油，也可以用30克生抽、20克蚝油、5克细砂糖、5克香油自己调一个料汁

步骤 6

把料汁淋到蒸好的秋葵酿虾滑上，撒一些葱花

步骤 7

这样就可以吃了

步骤 8

不嫌麻烦的，还可以撒一些熟白芝麻点缀

步骤 9

再美美摆个盘，就是高颜值宴客菜了

菜谱创建时间：2025-08-13 20:03:01