紫苏饮

作者： 宝宝辅食达人

用料

• 紫苏 10片
• 水 800克
• 陈皮 3克
• 甘草 2克
• 黄冰糖 10克
• 柠檬 半个
• 盐 适量

紫苏饮的做法步骤

步骤 1

这个季节来说，新鲜的紫苏还是比较好买的，要这种双色的。摘一摘再加盐泡上了。时间不用太长，差不多5分钟就可以捞出来洗干净了。

步骤 2

不用锅煮，家里烧水的养生壶来做就很方便。加陈皮、甘草进去，比例你们按照我的来就行。

步骤 3

差不多800克的水，不仅够你和孩子喝，全家人喝也够了。

步骤 4

煮个8分钟左右，感觉紫苏叶变绿变软了，加上黄冰糖继续煮2分钟。

步骤 5

做好的紫苏饮只需要过滤一下，就可以喝了。

步骤 6

等到糖都融化得差不多了，放凉之后挤点柠檬汁。神奇的一幕出现了，茶汤会很快地变成粉红色。

步骤 7

紫苏叶是带着一点点苦涩味儿的，但因为有糖有柠檬，酸甜的味道更重一些。

步骤 8

如果孩子对味道比较敏感的，可以再加点红枣进去煮也可以。

菜谱创建时间：2025-08-14 16:40:04