玉米面菜包子

作者： 来嘛

买的不好吃，还得自己做

用料

• 玉米面 适量
• 酵母粉 适量
• 小白菜 适量
• 韭菜 适量
• 小葱 适量
• 虾皮 适量
• 花生油 适量
• 猪油 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 姜末 适量
• 鸡精 适量

玉米面菜包子的做法步骤

步骤 1

小白菜切段焯水。

步骤 2

过凉水攥干。

步骤 3

韭菜切细。

步骤 4

小葱可加可不加。

步骤 5

温水加酵母化开，加玉米面活成面团，柔软一些。

步骤 6

小白菜用刀再斩几道，不用剁。

步骤 7

面团醒发一小时左右揣一遍，然后准备一小碗凉水，沾水徒手包，菜馅也用手攥着包更好包馅还大。

步骤 8

包好不需要醒发，凉水坐锅上气15分钟即可，包的个大的适当增加时间。

步骤 9

OK

步骤 10

皮薄大馅。

菜谱创建时间：2025-08-15 16:29:21