番茄🍅炒蛋🥚

作者： 梅梅-May

用亨氏番茄酱复刻记忆中儿时蕞纯粹的味道！ 绝大多数大人&小朋友都爱吃的菜，食材简单，过程也不繁琐。番茄和鸡蛋的天作之合，加上浓郁的亨氏番茄酱作点睛，香浓的番茄汤汁包裹着煎香的鸡蛋🥚酸酸甜甜，超下饭der！！ 我愿称之为下饭神器！快去试试叭~

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄 3个
• 亨氏番茄酱 适量
• 蒜头 两瓣
• 香油 适量
• 蚝油 一勺
• 白糖 小勺
• 盐 小勺
• 生抽 一勺
• 玉米淀粉 一勺
• 清水 适量

番茄🍅炒蛋🥚的做法步骤

步骤 1

食材全家福~

步骤 2

👉鸡蛋放少许盐，打散搅匀。 👉番茄洗净切块备用。 👉蒜头拍一下，去皮。

步骤 3

👉锅热放油，倒入鸡蛋液，定型翻面，煎至两面金黄，用筷子划小块。 👉锅留底油，放入蒜粒爆香，倒入番茄🍅

步骤 4

👉加适量清水焖煮一会。 👉加蚝油，白糖，适量盐调味。

步骤 5

👉挤入亨氏番茄酱。 👉番茄熟时倒入鸡蛋，加入淀粉水，大火收汁，最后加适量生抽提鲜即可。

步骤 6

成品没有放任何点缀，原汁原味

步骤 7

不得不说，亨氏番茄酱蘸酱，入菜都很赞！

步骤 8

还是小时候蕞爱的味道😋

步骤 9

成品~

步骤 10

鸡蛋🥚番茄都裹满汤汁，这一口谁懂啊！！

步骤 11

拌饭走起！！

番茄🍅炒蛋🥚的小贴士

番茄🉑不去皮，煮出来软而不烂，刚好。

菜谱创建时间：2025-08-17 11:06:57