法式烤梅花肉

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 梅花肉 1块
• 盐 2克
• 法式香料 适量
• 油 30克
• 甜椒粉 适量
• 百里香 适量
• 生抽 30克
• 醋 7克

法式烤梅花肉的做法步骤

步骤 1

把梅花肉敲打一遍，和法式香料，盐混合均匀，腌制。油，酱油，醋，百里香，甜椒粉混合均匀，抹在腌制好的梅花肉上。预热烤箱，190度烤40分钟，中间刷两次酱汁。也可以包好锡纸，177度烤80分钟，打开锡纸，刷上酱汁，230度上火烤15分钟。

步骤 2

法式香料可以用1/2小勺多香果粉和1/2小勺胡椒粉代替。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2025-08-18 00:27:44