健康黑鱼片鲜辣捞起

作者： 嘿今天吃什么

结合了湖南贵州大山特色的木姜子与广东顺德名菜捞起的概念

用料

• 去骨黑鱼片
• 金针菇
• 水果黄瓜 3根
• 姜 0.5
• 盐 1茶匙
• 蚝油 半勺
• 木姜子辣椒酱（茶颜悦色） 1勺
• 柠檬汁 0.5个柠檬
• 蜂蜜 0.5勺
• 橄榄油 1勺
• 生抽 1勺

健康黑鱼片鲜辣捞起的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝（不用太细 否则不够脆而且容易偏咸），黑鱼片用少许柠檬汁和姜腌，金针菇洗净

步骤 2

黑鱼和金针菇分别焯水 水煮开两三分钟即可，放旁晾凉

步骤 3

做调料汁：把所有的调料混合在一起，做成小半碗料汁

步骤 4

把黄瓜丝和处理好的黑鱼片金针菇放在一起，浇上调料汁，完成！

菜谱创建时间：2025-08-19 09:50:20