快手家常西班牙海鲜饭🥘

作者： 嘿今天吃什么

用料

• 罐装鸡汤（速成高汤都可以）
• 甜红椒 2个
• 西红柿 2个
• 大蒜 1头
• 柠檬 1个
• 盐 2茶匙
• 黑胡椒 适量
• 白葡萄酒 2勺
• 冷剩饭 3-4小碗
• 蕃茄酱 2勺
• 各种海鲜都可以（贝类、虾、鱿鱼 等有什么放什么）
• 欧芹parsley
• 姜 1个
• 没有藏红花可以放点甜椒粉 有的话
• 淀粉
• 黄油

快手家常西班牙海鲜饭🥘的做法步骤

步骤 1

备菜： 海鲜处理干净，放姜少许料酒盐腌制备用 甜椒、西红柿切成小块 葱姜切碎 柠檬对半切一半挤出柠檬汁，另外一半开4 欧芹切碎 番茄酱，柠檬汁，黑胡椒，盐，甜椒粉，水淀粉（2小碗水），搅拌在一起做成酱汁

步骤 2

锅中烧油，中火黄油煎海鲜，拿出备用 重新烧油爆香姜蒜，中小火炒甜椒和番茄放入一点调配好的酱汁，慢慢把番茄甜椒煮软出汁。把冷硬饭倒入加入剩下的料汁，搅拌均匀转至小火，加盖炖煮10分钟。 开盖加入煎好的海鲜，平铺在饭上喷上少许白葡萄酒。 这里可以观火，如果家里有烤箱，把铸铁锅直接放进烤箱 375华氏度 broil 烤2分钟 。 小心拿出后撒上欧芹，喜欢黑胡椒再加一些黑胡椒碎摆上柠檬。

步骤 3

完成啦！祝你和爱的人用餐愉快～ 吃的时候可以再挤些柠檬 风味更佳～

菜谱创建时间：2025-08-19 10:52:10