饺子皮肉馅扯面-邪修快速吃面条

作者： 菜菜爱吃饭C

复刻网友的创意 最近将蚝油替换成味精来提鲜了，味精成份表更干净。

用料

• 饺子皮 20张
• 肉馅 50克
• 葱姜水 适量
• 青菜🥬 适量

饺子皮肉馅扯面-邪修快速吃面条的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜捣碎， 加一点水做成葱姜水。

步骤 2

梅头上肉，绞成肉馅。 （这里有一斤，饺子面只需要50克。） 加20克生抽、加10克老抽、适量味精。 搅拌均匀。 加葱姜汁，搅拌吸收。 适量淀粉，搅拌上劲。 适量油锁住水分。 腌制30分钟。

步骤 3

饺子皮平铺底部， 加大量清水，泡10分钟。

步骤 4

取一张皮，放少量肉馅。 左右折起来，包住馅。

步骤 5

小锅适量水，烧开水。 均匀扯成长条，放入水中。 中小火煮至熟透，没有白芯。

步骤 6

放入喜欢的蔬菜， 加适量盐、生抽调味。

步骤 7

青菜与面条都煮熟， 饺子皮肉馅扯面完成✅

菜谱创建时间：2025-08-20 21:48:23