花蛤米粉

作者： 觉心的日常

一碗花蛤米粉汤， 是大海与烟火的温柔相拥。 新鲜花蛤吐尽沙砾， 在热汤里慢慢张开怀抱， 将那抹鲜甜毫无保留地释放。 银丝般的米粉吸饱了浓郁的汤汁， 每一根都带着大海的清鲜与骨汤的醇厚。 咬一口花蛤，肉质嫩滑弹牙； 嗦一口米粉，暖意从舌尖直抵心底。再撒上一把翠绿的葱花，汤色清亮，香气扑鼻，简单的食材，熬出最抚慰人心的味道，一口入魂，鲜掉眉毛～ 这大概就是平凡日子里，最治愈的小确幸吧

用料

• 花蛤 2斤
• 海带 适量
• 绿豆芽 适量
• 白菜叶 少许
• 蒜 一头
• 葱花 半根
• 姜 五片
• 小米椒 2个

花蛤米粉的做法步骤

步骤 1

蒜沫，姜沫爆香

步骤 2

放入小米椒，葱花，一勺豆瓣酱

步骤 3

放入冬瓜炒软，加入开水煮开

步骤 4

放入海带，菜叶，豆芽，米粉（提前泡好的米粉）煮熟后

步骤 5

最后放入花蛤，放入盐，白胡椒粉，葱花调味即可

步骤 6

一碗花蛤米粉就做好了，喝汤能喝三大碗🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2025-08-21 07:57:20