泰式咸法酪珍珠奶茶🧋

作者： yu琦kiki

1000ml 方子能出2杯 其中还有详细的咸奶酪做法也是四杯的量 也可以买现成的kiri芝士奶酪

用料

• 1：泰式红茶 30克
• 水 600克
• 煮开焖泡 15分钟
• 2：冰块 300克
• 炼乳 60克
• 黑白淡奶 60克
• 全脂牛奶 60克
• 3：组装：
• 黑珍珠 一汤勺
• Kiri芝士奶酪 100ml
• 冰块 满杯
• 泰式奶茶 满杯
• 4：Kiri咸法酪做法
• Kiri奶酪 60克
• 全脂牛奶 100克
• 淡奶油 250克
• 炼乳 15克
• 海盐 4克

泰式咸法酪珍珠奶茶🧋的做法步骤

步骤 1

30克泰式红茶➕600毫升的水 煮开5分钟焖泡20分钟。

步骤 2

闷泡好的红茶过滤，然后来回拉茶20次 去除苦涩味

步骤 3

拉茶完毕后加上 300克冰块 60克炼乳60克牛奶60克黑白淡奶 这样泰式红茶就做好了。

步骤 4

我用的买的免煮黑糖珍珠，水开下珍珠，煮5分钟，焖5分钟，冲水，➕一点黑糖酱搅拌均匀备用。

步骤 5

下面来到组装环节，黑糖珍珠打底，➕100ml的kiri咸奶酪，

步骤 6

加上满的冰块 满的泰式红茶。搅拌均匀就可以开喝啦。

步骤 7

5分甜的浓度刚好。不嗜甜的姐妹可以多加冰块，

步骤 8

以下是kiri咸奶酪做法

步骤 9

50克的kiri奶酪 隔水融化加入搅拌机。

步骤 10

加上4克海盐

步骤 11

15克炼乳➕100克全脂牛奶，用搅拌机搅拌均匀。

步骤 12

最后➕250克淡奶油。不用打发就是咸奶酪啦，打发就是芝士奶盖。

步骤 13

咸芝士奶酪 黑糖珍珠 泰式红茶。

菜谱创建时间：2025-08-21 16:42:58