1️⃣西葫芦擦成丝,撒盐杀去水分,15分钟左右后攥干水分,剁碎备用。 2️⃣红萝卜擦成丝后剁碎备用。 3️⃣鸡蛋打散炒熟备用。 4️⃣大虾去头、去壳、去虾线剁碎,不用特别碎,吃的时候有颗粒感,更美味哦。
5️⃣加少许白胡椒、少许盐、蚝油、生抽、香油,搅拌均匀。(盐一定要少放,素馅容易咸)
6️⃣最后开始包起来!饺子皮真的懒人福音,很省事,味道没有差很多。 不怕麻烦也可以自己和面擀皮。
最后享受美味,又鲜又爆汁,咔滋咔滋。