太阳蛋（肉饼蒸蛋）

作者： 废柴妖怪

孩子最爱的幼儿园菜之一。

用料

• 肉馅 500克
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉
• 鸡精
• 淀粉 1勺
• 小苏打 半小勺
• 糖 一小勺
• 水 适量
• 香油 2勺
• 葱末
• 姜末
• 蛋黄 3个

太阳蛋（肉饼蒸蛋）的做法步骤

步骤 1

肉馅+调料（蚝油，生抽，白胡椒粉，鸡精，糖，淀粉，小苏打），拌匀 分次加水，打上劲儿 加葱末，姜末和香油，拌匀 盘子抹油，平铺肉馅，挖窝倒蛋黄液 蒸烤箱，25到30分钟

菜谱创建时间：2025-08-22 19:37:34