【晚酌派】清烤海鳗

作者： 咕咕吃什么

日剧【晚酌的流派4】第七集中的美食，自炊备用菜谱。 开头先感谢幻月字幕组。 感兴趣的可以去看全集，这是第四季，依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语～ 菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 海鳗 半条
• 酱油 适量
• 青芥末酱 适量
• 蛋黄酱 适量
• 黄芥末酱 少许

【晚酌派】清烤海鳗的做法步骤

步骤 1

海鳗放在大盘中，盖上厨房纸巾，浇热水，可以去掉粘液和腥味。

步骤 2

在海鳗身上串上串子，这样烤的时候不会卷起来。

步骤 3

放在平底锅中煎熟。

步骤 4

烤好后切片并装盘，放上青芥末酱。

步骤 5

再用蛋黄酱和黄芥末酱再调一个酱汁，另一边放酱油。

步骤 6

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2025-08-22 22:01:25