绝味下饭菜酱辣椒炒鸡腿

作者： 彭映嘉

妈妈用啤酒泡的酱辣椒超级开胃，随便搭配什么都好吃，和小鸡腿一起炒，鸡腿又香又嫩又不腻，太美味了，一碗菜可以干三碗饭，一个星期吃五次

用料

• 小鸡腿 300克
• 酱辣椒 200克
• 大蒜叶 3根
• 姜 5片
• 蚝油 5克
• 鸡精 1克
• 生抽 10克
• 老抽 3克
• 盐 1克
• 芝麻油 适量

绝味下饭菜酱辣椒炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

小鸡腿去掉骨头切碎，放蚝油，老抽，生抽，盐，姜，芝麻油抓匀腌制半个小时

步骤 2

酱辣椒，大蒜叶切碎备用

步骤 3

锅里面放油，烧热，把鸡腿放进去大火炒两分钟，可以放一点点料酒或者白酒去腥味

步骤 4

然后再把酱辣椒和大蒜头放进去一起炒，大概炒个两三分钟放一点点鸡精

步骤 5

最后把大蒜叶子放进去翻炒一下出锅

步骤 6

吃了好多次了，又简单又下饭，专治天气炎热没胃口

菜谱创建时间：2025-08-23 12:04:55