秋&“挪威峡湾的落日”

作者： 不减肥的料理家

香煎三文鱼

用料

• #食材
• 三文鱼柳 按人头
• #调料
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 淀粉 适量
• #辅材
• 厨房用纸 适量

秋&“挪威峡湾的落日”的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

用厨房用纸吸去水份

步骤 3

每面研磨10下黑胡椒（细磨）+海盐

步骤 4

弹上适量淀粉（让表面有薄薄一层即可）

步骤 5

抹上橄榄油备用

步骤 6

煎锅烧热滚烫放入鱼

步骤 7

煎制中间位置变色后翻面，最后鱼皮面煎制30s（鱼柳不厚可忽略）

步骤 8

取出醒3min即可食用

秋&“挪威峡湾的落日”的小贴士

外焦里嫩的关键就是弹淀粉

菜谱创建时间：2025-08-23 15:44:10