水果入菜：橙汁牛肋条

作者： 虫虫和美食

同一个原理换个食材就是另外一道菜，橙汁和牛肉也很配哦

用料

• 牛肋条 4条
• 橙子 1-2个
• 蚝油 10+20克
• 油 1汤匙

水果入菜：橙汁牛肋条的做法步骤

步骤 1

牛肋条四条切条形，加15克橙汁，10克蚝油抓腌，加1汤匙花生油封住表面后腌制1小时；

步骤 2

起锅热油将牛肋条香煎至表面金黄；

步骤 3

放入用60克鲜榨橙汁、20克蚝油拌匀的酱汁、再加适量切片橙子，大火烧开

步骤 4

取适量橙子皮，切去内侧白膜，然后将橙皮切成橙皮丝

步骤 5

熬煮至酱汁浓稠差不多收干就可以了，最后翻炒一下，让酱汁包裹住牛肉；

步骤 6

切片橙子垫底

步骤 7

表面放上牛肋条，撒上橙皮丝，好了，简单又好吃

菜谱创建时间：2025-08-23 23:31:05