南瓜丝饼

作者： 咖喱咖喱耶

夏天南瓜丝饼配白粥是我们家乡的美食，也是我们小时候的回忆，也可以给孩子当早饭配牛奶，好吃又营养

用料

• 南瓜 适量（需要嫩南瓜）
• 鸡蛋 1只
• 盐 适量
• 面粉 100左右
• 料酒 少量
• 酱油 少量提味
• 蒜末 少量
• 白糖 少量

南瓜丝饼的做法步骤

步骤 1

嫩南瓜切丝，放点盐抓一下，静止10几分钟，让南瓜变软

步骤 2

打入一个鸡蛋

步骤 3

放适量面粉蒜末

步骤 4

放入调料，搅拌成这个糊状，太稠可加点水

步骤 5

平底锅放油，铺平南瓜糊，喜欢薄脆的可以铺薄一点

步骤 6

美味南瓜饼就好了

南瓜丝饼的小贴士

选择嫩南瓜，面粉尽量少点，前期已经放盐，后面不要放避免咸了

菜谱创建时间：2025-08-25 08:43:14