提拉米苏

作者： 如如爸

提拉米苏制作方法

用料

• 鸡蛋蛋黄 4只
• 手指饼干 两包
• 咖啡原液 150克
• 可可粉 装饰用
• 淡奶油 200克
• 柠檬汁 10克
• 糖 30克
• 马苏里尼奶酪 500克

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

步骤 2

淡奶油200克中加入25克白砂糖，滴几滴柠檬汁。

步骤 3

用电动搅拌器将其打发。

步骤 4

四个蛋黄（蛋清不用），500克马苏里尼奶酪，搅拌均匀。

步骤 5

和已经打发的淡奶油搅拌均匀。如下图。

步骤 6

咖啡原液（左上），手指饼干（左），搅拌均匀的蛋黄奶酪奶油混合物（右）。

步骤 7

找个平底的容器，可以是玻璃饭盒或者方杯等。手指饼干蘸一下咖啡原液码一层，涂一层奶油混合物，以此类推。

步骤 8

如图加盖冷藏。

步骤 9

冷藏三小时后，表面撒巧克力粉即可。

菜谱创建时间：2025-08-27 08:39:39