🔥【鱿鱼自由】在家复刻鱿鱼土豆，香到上头！

作者： 爱做饭的小郭郭

我做的铁板鱿鱼土豆完全可以秒杀夜市摊摊儿啊！老公闺女吃到停不下来啦！

用料

• 鱿鱼
• 土豆
• 姜蒜
• 小米椒
• 洋葱
• 小葱
• 火腿肠
• 辣椒粉
• 花椒面
• 孜然粉
• 胡椒粉
• 烧烤料
• 白芝麻
• 豆瓣酱

🔥【鱿鱼自由】在家复刻鱿鱼土豆，香到上头！的做法步骤

步骤 1

🌶️灵魂干料：2勺辣椒粉+1勺花椒粉+2勺孜然+2勺烧烤料+1把白芝麻➕盐味精（搅拌均匀备用） 🌶️灵魂辣椒酱：1勺豆瓣酱➕3根小米椒➕姜➕蒜，剁碎备用！

步骤 2

步骤 3

👩🍳做法： 1️⃣ 土豆切条炸熟，火腿肠过油！ 2️⃣ 鱿鱼须小火煸8分钟，炒到油清亮不出水 3️⃣ 加自制辣椒酱炒干，倒炸好的土豆火腿肠 4️⃣ 淋1勺生抽，撒洋葱丝和干料，翻炒两分钟入味 5️⃣ 撒葱花出锅！香到流口水～ 💡小贴士： • 鱿鱼出水多，着急的姐妹可以直接焯水（我是喜欢直接煸，更干香！） • 完全可以秒杀地摊摊儿，配啤酒绝了！

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2025-08-27 19:41:56