炒牛肉丝

作者： Shine51

好吃

用料

• 牛肉（吊龙） 200g
• 盐、生抽、白胡椒、姜丝 适量
• 小苏打 微量
• 玉米淀粉 少许
• 食用油 适量
• 小洋葱 1个
• 口蘑 5-6个
• 葱花/香菜🌿 适量

炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

1，牛肉切丝 加以上调料拌匀，不加水，最后倒油搅匀； 2，热锅倒油，牛肉丝炒散乘出备用；炒锅内加一小块黄油融化放口蘑和洋葱撒适量盐翻炒，沿锅边淋入少许生抽盖盖焖1-2分钟； 3，倒入牛肉丝翻炒均匀，加葱花🌿起锅； 4，加了黄油更香，吊龙很嫩。

菜谱创建时间：2025-08-28 13:05:08