虎皮尖椒（电饭锅版本）

作者： 又又自由派

超超超超级简单的虎皮尖椒做法，几分钟时间，快手的给餐桌加一道下饭菜！ 配料表也是超级简单！

用料

• 青椒（螺丝椒、尖椒等）
• 生抽
• 油
• 味精（可加可不加）

虎皮尖椒（电饭锅版本）的做法步骤

步骤 1

青椒不要摘掉辣椒蒂，先洗干净晾干，再进行摘蒂、切段等操作，也可以保留整只辣椒。主要减少水，虎皮尖椒水唧唧的不好吃。

步骤 2

处理好的辣椒放进电饭锅，加入适量的食用油、适量的生抽，我一般不加盐，生抽的咸味就够了，不够咸可以到最后再酌情添加。

步骤 3

不用加水，电饭锅煮饭键，开盖，慢慢煎，期间用筷子翻面，也可以中途虚盖一下锅盖，防止油溅出来。煎制辣椒变软、两面焦黄，撒上点味精，出锅！

步骤 4

辣椒尽量选薄皮一些的，可以根据喜好，几种组合，皮厚一些的先下锅，薄的后下锅。

步骤 5

这种辣，不能吃辣的谨慎选择

步骤 6

这种没什么辣度

菜谱创建时间：2025-08-29 09:53:27