梭子蟹番茄年糕

作者： 发了芽的胖头菜

用料

• 梭子蟹 3只
• 年糕 500克
• 姜 5-6片
• 西红柿 3只
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 淀粉 小半碗

梭子蟹番茄年糕的做法步骤

步骤 1

梭子蟹用牙刷洗净，肚子壳，不能吃的东西都拿掉，脚没肉的减掉，钳子前面减掉，敲碎。身体切2半。

步骤 2

切开2半的身体粘淀粉锁住黄

步骤 3

热锅冷油把身体先下锅，中火

步骤 4

再把腿放进去 中火翻炒

步骤 5

放入外壳，葱姜，少些水，盖锅盖。盛出。

步骤 6

西红柿切块

步骤 7

西红柿放油，煸出水

步骤 8

把蟹块放入，加热水（不要冷水），加盐，小火煮5分钟

步骤 9

年糕我是冰冻的，为了去冰渣子，在水里先泡一下

步骤 10

5分钟后加入年糕再煮5分钟。 出锅前加一点点白胡椒粉。有葱也可以撒一把葱。 简单快手非常鲜美的海鲜汤年糕就出锅啦！

菜谱创建时间：2025-08-31 13:19:56