莲蓉蛋黄月饼🥮（125克）

作者： 芬姐芬姐姐

配方🉑️以做1️⃣2️⃣5️⃣克的🈷️饼8⃣️个🥮 珍藏好多年的hello kitty月饼模照样🉑️爱❤️

用料

• 月饼粉 210克
• 转化糖浆 154克
• 枧水 2.4克
• 玉米油 52克
• 奶粉 12克
• 咸蛋黄 8个
• 白莲蓉馅 480克

莲蓉蛋黄月饼🥮（125克）的做法步骤

步骤 1

1️⃣2️⃣5️⃣克hello kitty月饼模

步骤 2

奶粉、月饼粉称好备用🥮

步骤 3

转化糖浆、玉米油和枧水搅拌均匀🥮

步骤 4

筛入奶粉和月饼粉🥮

步骤 5

揉成光滑面团盖上保鲜膜放置1小时🥮

步骤 6

咸鸭蛋洗净去壳🥚

步骤 7

咸蛋黄放入纸托里🥚

步骤 8

咸蛋黄160度烤10分分钟🥚

步骤 9

如姐姐炒的莲蓉陷🥮

步骤 10

莲蓉十蛋黄=7️⃣5️⃣克

步骤 11

莲蓉包入蛋黄搓圆备用🥮

步骤 12

🈷️饼皮每个5⃣️0⃣️克🥮

步骤 13

🥚🥮

步骤 14

🈷️饼皮压成圆形⭕️

步骤 15

放下馅料🥮

步骤 16

用手虎口往里推，捏紧收口🥮

步骤 17

整圆⭕️

步骤 18

完成🥮

步骤 19

用月饼模压出形状🥮

步骤 20

🥮🥮

步骤 21

完成🥮

步骤 22

🉑️爱🥮

步骤 23

提前预热烤箱 160度烤5分钟定形拿出来喷水💦

步骤 24

继续烤30分钟左右🥮

步骤 25

出炉🥮

步骤 26

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步骤 27

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步骤 28

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步骤 29

hello kitty月饼🉑️爱🥮

步骤 30

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步骤 31

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步骤 32

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步骤 33

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步骤 34

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步骤 35

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菜谱创建时间：2025-09-02 01:03:38