西红柿炒鸡蛋

作者： 咖喱咖喱耶

没有技术含量但是好吃

用料

• 鸡蛋 3个（我放了一个鸭蛋，相当于4个鸡蛋吧）
• 西红柿 2个
• 盐 少量
• 糖 适量
• 番茄酱 1勺
• 葱花 1根
• 料酒 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

食材洗净备用

步骤 2

西红柿切好备用，可以开水烫一下剥皮，我觉得不影响口感不剥

步骤 3

蛋放料酒和少量盐

步骤 4

炒鸡蛋盛出

步骤 5

不用放油直接下西红柿，炒出汁，如果西红柿不怎么成熟，可以加点水煮一下容易出汁，像这样可以放鸡蛋了

步骤 6

放所有调料炒均，撒葱花可以出锅

西红柿炒鸡蛋的小贴士

一定要发番茄酱味道更好吃，番茄尽量选成熟一点的

菜谱创建时间：2025-09-02 15:32:00