一饭封神红烧肉的做法

一饭封神红烧肉

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作者: 蓝色dance
蓝色dance

用料

一饭封神红烧肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉冷水下锅,放姜片和葱一起,倒入一些花雕酒,烧开后撇去浮沫,转小火煮35分钟。取出晾凉切成3*3cm的块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热放油,放入姜葱煸炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入五花肉小火煸炒一会。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入苹果醋,慢慢炒至醋挥发。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入生抽,一些老抽,翻炒均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入花雕酒和啤酒,大火煮开,转小火炖40分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖40分钟后关火,把肉夹出来。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把汁去掉姜葱,倒在碗里晾凉,撇掉表面的油。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉和汁再倒回锅里,放入白糖,小火慢慢收汁,不停晃动肉块,使肉块沾满酱汁。收汁盛出。

菜谱创建时间:2025-09-02 20:52:29