鳗鱼炒饭

作者： 食习生TastySense

用料

• 日式烤鳗鱼 150克
• 鸡蛋 二个
• 小葱 三根
• 盐 1/4勺
• 酱油 一勺
• 彩蔬 二勺
• 米饭 200克
• 胡椒粉 1/4勺

鳗鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。

步骤 2

切配准备：鳗鱼切小块，小葱葱白葱叶分开切葱花。鸡蛋提前打碎。

步骤 3

起锅烧油，先把鸡蛋炒熟捞出。

步骤 4

剩余的油把鳗鱼炒一分钟捞出。

步骤 5

剩余油把葱白炒香。

步骤 6

接着放米饭，彩蔬，鸡蛋一起翻炒，同时加1/4盐，1/3白糖，少许胡椒粉翻炒均匀。

步骤 7

最后加鳗鱼丁、自带的料汁、葱叶，一勺生抽快速翻炒约一分钟盛出。

菜谱创建时间：2025-09-02 21:14:31