比肉还好吃的石花香干

作者： 彭映嘉

石花香干居然比肉还好吃！和豆腐一样细嫩，纹理吸满酱汁，咸鲜入味超下饭，空口吃都能炫半盘，高蛋白低脂肪，好吃不长肉

用料

• 石花香干 5片
• 蚝油 3克
• 生抽 10克
• 芝麻油 5克
• 五香粉 3克
• 老抽 2克
• 红辣椒 3个
• 蒜蓉 3克
• 鸡精 1克
• 孜然 3克
• 盐 1克

比肉还好吃的石花香干的做法步骤

步骤 1

石花香干切片，放蚝油，老抽，生抽，五香粉，芝麻油拌匀，腌制半个小时，香干又嫩又滑，还超级入味

步骤 2

辣椒和蒜蓉切碎

步骤 3

锅里面放油，把辣椒和蒜蓉炒个八分熟，放点点盐，出锅备用

步骤 4

锅里面放油，烧热，放一把孜然颗粒炒香，然后把腌制好的石花香干倒进锅里，不要用铲子去炒，慢慢颠下锅，让香干受热均匀，一面煎香了再翻面

步骤 5

把香干煎个三分钟左右，把炒好的辣椒蒜蓉倒进来，翻炒均匀，放一点鸡精，调料炒入味即可

步骤 6

又香又嫩又入味，外面饭店都做不出这么好吃的香干，一个星期吃五次都喜欢，又营养又便宜

菜谱创建时间：2025-09-03 15:06:11