巧克力千层

作者： 小黄小黄从不慌张

来源于简简厨房，打成了文字版

用料

• 牛奶 172克
• 黄油 10克
• 鸡蛋 112克
• 细砂糖 27克
• 巧克力奶油
• 黑巧 80克
• 白砂糖 24克
• 奶油 400克

巧克力千层的做法步骤

步骤 1

①全蛋液112克,牛奶172克,砂糖27克搅匀 ②筛入可可粉5克,低粉49克,搅匀 ③过筛两到三遍 ④加入融化黄油10g搅匀 ⑤中小火把锅加热,舀一个面糊,倒出多余面糊(能煎20张) 巧克力奶油 ①黑巧80g,白砂糖24g,奶油400g ②淡奶油煮开倒入巧克力和糖里静置5分钟,搅匀，冰箱冷藏一夜 ③奶油不要打到完全硬发 ④一层抹31克奶油.

菜谱创建时间：2025-09-03 15:54:14