广东汤陈皮羊肚菌瘦肉水，清炖健脾（康复佳品）

作者： 广佛企鹅妈妈

这道汤早在我生第一胎的时候，就是阿妈牌清补汤，因为术后切忌大补，需要先健脾恢复胃口，特别是全麻手术。清炖的汤不肥腻，补元气，可以活跃肠道，为坐月子的大补先打个基础，也很适合孩子生长，健脾开胃。 以下是2~4人份。

用料

• 瘦肉 100克
• 干贝 6克
• 羊肚菌 6个
• 陈皮 1/4片
• 枸杞 3克
• 红枣 2个
• 生姜 1片
• 盐 1/2茶匙

广东汤陈皮羊肚菌瘦肉水，清炖健脾（康复佳品）的做法步骤

步骤 1

把食材称好备用

步骤 2

干贝、羊肚菌、红枣、枸杞、陈皮都要冲洗干净后，浸泡，5分钟内就会变软。

步骤 3

瘦肉剁碎，加盐1/2茶匙，适量植物油。

步骤 4

把所有材料倒入炖盅内，保留干贝水，浸泡半个小时。

步骤 5

加盖子，炖1小时左右。关火即可饮用。

菜谱创建时间：2025-09-03 16:50:19