黑白胡椒黄油罗氏虾

作者： meiribuy沫默

用料

• 鲜活罗氏虾 350g
• 大蒜 3个独头蒜 打成泥
• 红葱头 一颗
• 姜片 三五片
• 小葱 一颗
• 小米辣 一个
• 黄油 20g左右吧
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量（分两次用多一些）
• 现磨白胡椒 适量
• 米酒 适量

黑白胡椒黄油罗氏虾的做法步骤

步骤 1

独头蒜和红葱头打成蒜泥 1.姜片小葱铺在锅底 2.放入罗氏虾（把虾须、虾脚、虾头最前面剪开） 3.铺入独头蒜和红葱头的蒜泥 取三分之二 过会快熟了再加剩余的三分之一 4.加入黄油 5.黑胡椒白胡椒、盐、蚝油撒入 6.砂锅盖盖开火干烧

步骤 2

约烧至5分钟后，沿着锅盖淋入米酒 （米酒是甜的 又有清淡的酒香） 继续烧5分钟（全程盖盖） 开盖再撒入剩余的蒜泥 再加一次黑胡椒 多加点好吃的 调整火力搅拌 撒小葱花 小米辣拌拌 出锅

步骤 3

步骤 4

这个时候浓稠的汤汁巨好吃！

菜谱创建时间：2025-09-04 20:04:42