0失败！汤鲜味浓！梭子蟹年糕汤

作者： NZmom

一口肥美的梭子蟹，配上软糯的年糕 汤鲜味浓，非常的鲜美，不会腥 这个组合我真的是太喜欢了！

用料

• 梭子蟹 4只
• 年糕 2人份
• 小平菇 150克
• 番茄 1个
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 盐 5克
• 糖 5克
• 热开水 500ml
• 香菜香葱小米椒 随意

0失败！汤鲜味浓！梭子蟹年糕汤的做法步骤

步骤 1

准备食材 梭子蟹去腮，心，肠，切两半 番茄去皮切块 小平菇还可以换成蟹味菇/白玉菇 增加鲜味

步骤 2

热锅冷油，先煸香蟹块，取出备用

步骤 3

炒香姜蒜

步骤 4

放入小平菇一起炒

步骤 5

再放入番茄块翻炒一下～ 这道菜番茄🍅不能少哦！ 不仅汤色好看，也可以提鲜

步骤 6

加入蟹块

步骤 7

倒入开水煮开 一定要是热开水哦！激发海鲜的鲜味

步骤 8

撇去浮末

步骤 9

中火煮3分钟。加入1小勺盐和糖调味

步骤 10

最后放入年糕，继续煮3分钟即可！

步骤 11

依个人喜欢， 撒葱花，香菜末，小米椒圈

步骤 12

一口肥美的梭子蟹

步骤 13

配上软糯的年糕

步骤 14

饭菜一锅端，鲜美至极！ 好吃，爱吃～

菜谱创建时间：2025-09-05 08:58:15