珍藏的鸭头配方

作者： 爱吃酸的元宝

食堂师傅给的配方 超绝好吃 留好了千万别丢了

用料

• 花椒

珍藏的鸭头配方的做法步骤

步骤 1

大料，辣椒王，麻椒，桂皮，香叶，小茴香，白芷，草果，香毛草， 鸭头过油。调汤，放味，鸡精，味精，盐，老抽，煮20分钟，小火闷一小时 鸭头10斤，辣椒王1盒，麻椒1/3、桂皮4/1，香叶1盒，小茴香3/1，白芷4/1，草果4/1、香茅草2/1、味精5/1，鸡精3/1，盐6/1，老抽2/1，单位都是盒。盒就是图中最后一张照片手里塑料盒子的大小

菜谱创建时间：2025-09-05 15:46:29