肉松芝士面包🥯

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 波兰种🧀🍅
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 发酵母 1克
• 主面团🧀🍅
• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 45克
• 牛奶 55克
• 细砂糖 40克
• 盐 1克
• 奶粉 10克
• 发酵母 2克
• 黄油 20克
• 馅料🧀🍅
• 芝士片 4片
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 表面材料🧀🍅
• 葱花 适量
• 芝士碎 适量
• 沙拉酱 适量
• 蕃茄酱 适量

肉松芝士面包🥯的做法步骤

步骤 1

波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。

步骤 2

波兰种看状况不看时间。

步骤 3

用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

步骤 4

发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团。

步骤 5

面包机16

步骤 6

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步骤 7

再加入黄油和面发酵。

步骤 8

面包机17

步骤 9

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步骤 10

面团发酵完成👌

步骤 11

面团按压去气，然后将面团平均分成8份，整圆。盖上盖子发酵20分分钟。

步骤 12

面团发酵完成✅

步骤 13

芝士片一片对半剪成两片🧀

步骤 14

面团用擀面杖擀成长方形。

步骤 15

中间放上一片芝士片🧀

步骤 16

放上肉松。

步骤 17

挤上沙拉酱。

步骤 18

面团一边往里折，再折另一边。

步骤 19

翻过面来。

步骤 20

两边捏紧（烤时里面的芝士片才不会流岀来）

步骤 21

放入模具里。

步骤 22

放入烤箱发酵20分钟。

步骤 23

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步骤 24

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步骤 25

沙拉酱和蕃茄酱装入裱花袋备用🍅🥗

步骤 26

葱花切好备用。

步骤 27

芝士碎🧀

步骤 28

发酵完成🧀🍅

步骤 29

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步骤 30

🧀🍅

步骤 31

🧀🍅

步骤 32

表面刷上一层薄薄的牛奶🥛

步骤 33

撒上葱花🧀🍅

步骤 34

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步骤 35

撒上芝士碎🧀

步骤 36

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步骤 37

🧀🧀

步骤 38

挤上沙拉酱🥗

步骤 39

🥗🥗

步骤 40

挤上蕃茄酱🍅

步骤 41

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步骤 42

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步骤 43

提前预热烤箱 160度烤20分钟。

步骤 44

表面烤上色要盖上一层锡纸。

步骤 45

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步骤 46

出炉啦🧀🍅

步骤 47

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步骤 48

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步骤 49

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步骤 50

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步骤 51

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步骤 52

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步骤 53

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步骤 54

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步骤 55

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步骤 56

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步骤 57

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步骤 58

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步骤 59

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菜谱创建时间：2025-09-06 00:57:35