黑麦三明治

作者： 月月的妈66

中学生体测期间适合食用高蛋白、低脂肪的增肌减脂餐，今日推荐早餐用鸡胸肉做的黑麦三明治。营养均衡的饮食是实现减脂增肌的关键，合理的食谱不仅能提供身体所需的能量，还能更快地达到健身目标。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面包 3片
• 西红柿 1片
• 生菜 1片
• 鸡胸肉 1片
• 芝士片 1片
• 沙拉酱 适量

黑麦三明治的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干表面水分；找一个保鲜袋，把鸡胸肉放进去，用刀背或肉锤均匀捶打3分钟，把肉的厚度捶至均匀约1厘米厚，避免煎时受热不均；

步骤 2

鸡胸肉切成薄片，放入葱段姜丝，加入料酒、蚝油，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤 3

腌制食材这个期间可以提前煎一个鸡蛋。

步骤 4

用中小火慢煎，再翻面煎，既能煎出焦香外皮，又能锁住肉汁，内里不柴。

步骤 5

三明治的食材可按照个人口味可随意搭配。

步骤 6

黑麦特有的浓郁麦香和扎实口感，不仅满足味蕾，更能带来饱腹感。

步骤 7

面包打底依次放上生菜、煎蛋、西红柿、芝士片，根据自己的口味淋上沙拉酱。

步骤 8

自己做三明治的最大好处就是可以随心所欲地搭配食材，想吃什么就夹什么。

黑麦三明治的小贴士

鸡胸肉煎太久，外皮焦糊内里老：开大火直接煎，外皮瞬间焦黑，内里却没熟透；等、想让鸡胸肉嫩多汁、外皮焦香无腥，关键在“捶松肉质”和“低温慢煎”。

菜谱创建时间：2025-09-06 06:58:28