「蒜蓉金不换酱」

作者： 简咕咕

配料很简单 但是非常香的一款拌饭酱 拌面，拌粿条都可以

用料

• 金不换 100克
• 大蒜🧄 2瓣
• 独头蒜 1个
• 盐巴 1勺

「蒜蓉金不换酱」的做法步骤

步骤 1

我妈好多年前种下的金不换

步骤 2

阳台摘的金不换叶子

步骤 3

清洗干净

步骤 4

多洗两次

步骤 5

金不换叶子 切碎 大蒜🧄 切碎 独头蒜 切碎

步骤 6

锅里放油，中小火，下蒜蓉，翻炒两下

步骤 7

下金不换碎，翻炒两下

步骤 8

翻拌以后就是这样

步骤 9

这个酱不用炒很久，最多两三分钟 蒜蓉炒一两分钟，金不换碎炒一分钟

步骤 10

放一勺盐巴下去 所以这个酱是香喷喷的，咸口的 拌饭拌面拌粿条都可以 属于是拌酱来着

步骤 11

捞出来装碗里 做得不多 直接一两天就吃完了

步骤 12

完成啦

步骤 13

味道是咸香的 注意：蒜蓉的量还可以再少点 也可以不放蒜蓉 直接炸金不换叶酱 也很好吃的

步骤 14

蒜蓉金不换酱

步骤 15

每次做一小碗，吃个两天差不多 拌面的时候弄一小勺下去很好吃

菜谱创建时间：2025-09-06 10:42:38