桂花红豆糕(无油低糖版)

作者： 苹果狗

用料

• 赤小豆 500克
• 水 适量
• 桂花蜜 50克
• 白糖 30克

桂花红豆糕(无油低糖版)的做法步骤

步骤 1

小赤豆，头天泡水，冰箱冷藏过夜。 第二天倒入电饭煲，加入适量的水，煮饭功能2个程序。

步骤 2

煮好的小赤豆连汤凉冷，冰箱过夜保存。

步骤 3

把小赤豆过滤出来，放入破壁机。加入少许的红豆汤，打成豆泥。倒入不粘锅，小火炒干水汽，豆沙开始抱团，加入白糖和桂花蜜，炒均匀。

步骤 4

盛入容器中，晾至30度左右，40克一份，搓成圆柱形，放入模具。压出喜欢的形状。

步骤 5

摆入盘中，撒上干桂花，开吃

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2025-09-07 16:01:15